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夏天一到,桃子满街都是,咬一口甜甜的汁水,软糯的果肉,谁能不爱?桃子可不只是好吃,营养也特别靠谱,热量低、水分多,还能帮你养肠胃、护眼睛。想知道怎么挑桃子、吃桃子才最健康?赶紧往下看,保证让你吃得明白又开心!
桃子这水果,品种多得让人眼花缭乱。超市里摆着水蜜桃、黄桃、油桃,还有红彤彤的血桃和脆甜的白桃,每种吃起来都不一样。口感有软的、脆的,味道有甜的、酸的,总有一款适合你。咱们国家种桃子历史老长了,古代诗里都写过,现在品种快有800种,厉害吧?
先说桃子为啥适合想瘦身的朋友。100克桃子热量才26到56千卡,比很多水果都低。比如甘肃的白粉桃,热量只有26千卡,江苏的金红桃也才28千卡。比草莓、哈密瓜还省热量,吃它当零食,肚子饱了还不怕胖。想减肥的,桃子绝对是好帮手。
再说水分,桃子含水量高得吓人,85%到93%都是水。吃起来甜,但糖分其实不高,只有10%左右,比苹果、葡萄低多了。它的升糖指数才28,血糖负荷也才6,属于“双低”水果。啥意思?就是吃桃子血糖涨得慢,糖尿病朋友也能放心吃点。
桃子对肠胃也好。100克桃子里膳食纤维有1克以上,油桃能到1.5克。纤维多,肠道就爱动,能帮你排便顺畅,还能喂饱肠道里的好细菌。尤其是软桃,熟得越透,纤维越好吸收。吃完桃子,肚子舒服,整个人都轻松。
抗氧化这块,桃子也不含糊。黄桃、血桃里有一堆抗氧化物质,比如酚类、花色苷,颜色越深的桃子效果越强。血桃的抗氧化能力吊打白桃,黄桃里的β-胡萝卜素还能护眼睛、养心血管。吃点深色桃子,身体里坏东西少点,健康多点。
挑桃子也有门道。爱吃脆的,选油桃,个头小还耐放,放几天也不坏。想补抗氧化物质,血桃和黄桃是首选,颜色深营养强。减肥挑白粉桃或金红桃,热量最低,吃着放心。口味不同,钱包厚薄,选桃子总能找到心仪的。
吃桃子得注意点,别贪多。糖尿病朋友吃半个到一个就够,选小个的,配点鸡蛋、牛奶更好,血糖稳稳的。肠胃弱的人少吃点,纤维多吃多了肚子胀。对桃毛过敏的,选油桃或剥皮吃,省得皮肤痒。
每天吃多少桃子合适?专家说,一天吃200到350克水果,差不多1到2个桃子。大个水蜜桃吃1个,小个油桃吃2个,再搭点别的水果,营养均衡。别光吃桃子,啥水果都来点,身体才不挑食。
买回来的桃子咋存?没熟的桃子装密封袋,放阴凉地儿,旁边搁个香蕉,几天就软甜了。别放冰箱,熟得慢。熟透的桃子赶紧冷藏,水蜜桃3天内吃完,油桃能放一周。放太久,味道差,还容易坏。
桃子好吃又健康,夏天不吃可不行。挑你喜欢的品种,咬一口满嘴甜,身体还得实惠。吃之前想想自己的情况,量力而行,别一口气吃一筐。你最爱哪种桃子?评论区聊聊,看看谁是桃子真爱粉!