儿子迷上这款饭团，天天抢着吃，我却发现他的小秘密

儿子端着饭团，咬一口就笑得眼睛眯成线，这画面让我心里暖洋洋。他才上小学，个子不高，胃口却像个小饭桶，特别爱吃米饭，标准的南方人胃口。我以前总担心他体质弱，老给他煮面条，想着容易消化，谁知道他根本不爱吃，每次只扒拉几口，难怪长得瘦小。后来老师提醒我，孩子吃得少不是因为吃什么，而是没吃到爱吃的。我一想，对啊，胃口好才能吃得饱，孩子才能长得壮。从那以后，我开始研究米饭的花样做法，儿子吃得开心，个子蹭蹭往上窜。

做饭团其实没啥难度，米饭选好一点的，煮之前泡一泡，水和米的比例是1比1。煮好后，趁热加一勺白醋和一勺糖，拌匀就成了寿司饭。嫌麻烦的，直接买现成的寿司醋也行，效果差不多。我家儿子爱吃的馅料五花八门，有时候放点煎鸡蛋丝、香肠、西芹段，再挤点沙拉酱，简单又好吃。有时候还加点肉松或者木鱼花，味道更香。

为了让饭团好看，我还动点小心思，在米饭里加点红甜菜粉和黑芝麻，拌出来颜色粉粉的，像樱花，儿子看了特别喜欢。做的时候，拿张海苔，铺在卷帘上，均匀摊上米饭，注意别铺太满，不然卷的时候容易挤出来。然后把馅料摆好，鸡蛋丝、西芹、香肠一条条放整齐，挤点沙拉酱，轻轻一卷就成型了。想换个口味，就在卷帘上铺一层保鲜膜，米饭摊好后加点肉松和柴鱼片，再卷起来，切成片，两种口味的饭团就齐活了。

儿子吃得开心，我做着也来劲。每次看他拿着饭团，边吃边跟我聊学校的事，我觉得这饭团不只是饭，还是我们娘俩的感情纽带。他还跟我讲，班里同学也爱吃他带的饭团，抢着问他怎么做的，这小子得意得不行，回来还教我摆盘好看点。我笑着说，这不就是咱们家的小厨师吗？

其实做饭团不难，关键是米饭要煮得软硬适中。我有个小秘诀，煮米饭时加一点糯米，比例大概是10份大米配1份糯米，蒸出来口感更软糯，儿子吃着特别香。馅料也不用太复杂，家里有的食材随便搭一搭，孩子爱吃就行。有时候我还让他自己动手选馅料，他挑得可认真了，像是给自己做件大事。

这饭团热潮让我想起小时候，我妈也爱给我做各种好吃的。她总说，孩子吃得开心，长得壮，妈心里就踏实。现在轮到我做妈了，感觉一模一样。儿子喜欢饭团，我愿意花心思研究，变着花样让他吃得高兴。吃饭这事，归根结底是让孩子觉得幸福，胃暖了，心也暖了。

我还发现，儿子对日式饭团的爱，不只是因为味道。他喜欢看日漫，学了几句日文，连做饭团都像在模仿动画里的场景。这让我觉得，孩子的兴趣真是最好的老师。他因为喜欢，所以愿意花时间琢磨，饭团做得比我还好看，摆盘也讲究，连我都得向他学两招。

有时候我也在想，这饭团热潮会不会过几天就过去了？儿子会不会又迷上别的吃食？不过没关系，只要他爱吃，我就愿意学着做。毕竟，孩子喜欢啥，咱当妈的就得跟上，陪着他折腾。说不定哪天他还给我露一手新菜式呢。

这饭团的事让我感触挺深。孩子吃得开心，不光是身体长得好，心情也好。家里多点这样的小乐趣，日子就过得有滋有味。你们家孩子爱吃啥？有没有啥特别的拿手菜？说来听听，说不定我还能偷师两招，给儿子换换口味！