西瓜超甜却不怕胖，糖尿病人也能吃？教你3招挑好瓜

西瓜最大的本事就是补水。它的水分高达九成以上，热得冒烟的时候，吃上一块，嗓子眼儿都舒服。不仅解渴，里面还有维生素C、膳食纤维、钾、镁这些好东西，虽然含量不算特别高，但在水果里也算不错了。最厉害的是西瓜里的番茄红素，这玩意儿是个抗氧化高手，能帮你保护心脏、稳血压、护皮肤，甚至对防癌都有点作用。

糖尿病的朋友听到“甜”可能有点慌，别急，西瓜没那么吓人。虽然它的血糖生成指数高，达到72，但血糖负荷低，100克西瓜对血糖影响不大。想吃得安心，上下午加餐时吃点，选靠近瓜皮的部分，糖分少一些。像麒麟瓜这种特别甜的，糖分可能高点，吃的时候悠着点。

挑西瓜可是门技术活！想吃甜的，品种得选对。小甜王、南汇8424、京欣一号、特小凤，这些都是甜度有保证的。去买的时候，拍一拍瓜，声音沉闷的通常熟透了，清脆的可能还差点火候。别忘了看看瓜柄，绿油油的说明新鲜，干巴巴的就得小心，可能放太久了。

买西瓜最好挑整个的，别贪方便买切好的。街边摊的切片西瓜，晒在太阳底下，细菌可能早就找上门了。如果非要买，选超市冷藏的那种，密封好的，回家赶紧吃完。吃不完的西瓜，记得用保鲜膜包好，放冰箱冷藏，别跟生肉放一块，免得串味或者不卫生。

切西瓜也有讲究。家里的砧板和刀得保持干净，最好专门准备一套切水果的，免得细菌捣乱。西瓜切开后，尽快吃完，或者包好放冰箱，隔夜也能吃，但别拖太久。新鲜西瓜放得当，味道和营养都能保住。

西瓜好吃，健康吃法更重要。夏天吃西瓜，就像给身体开了个清凉派对，既解暑又补营养。挑对瓜，吃对量，冰一下再吃，甜到心坎里。你是不是也有挑西瓜的独门秘籍？或者吃西瓜的趣事？快来分享吧，西瓜的快乐，大家一起分！