广西玉林的夜宵摊，老板娘的高颜值火了，一晚上卖出600碗米粉

广西人热爱米粉是众所周知的，那么他们到底对米粉有多热衷呢？在我们通常的饮食中，面食、包子、馒头、米饭和炒菜为主，但在广西，人们可以在每日三餐甚至深夜宵夜时都离不开米粉。

在广西玉林，有一个知名的夜宵摊，以各类卤味和米粉而闻名。虽然这个摊位外观看似平常，但仔细一瞧，就会发现那些色泽诱人的卤猪蹄、猪肚、牛肚、鸭脚、鸭头、鸡脚以及各种肠类散发出扑鼻的香气，吸引了不少夜晚寻找美食的人。如果不早点去排队，就可能吃不上自己想要的美味。

在寒冷的冬季，玉林人尤其钟爱生料粉，这是当地备受欢迎的一道特色美食。生料粉最初仅在玉林流行，但随着人们对其鲜美口感的喜爱，逐渐在南宁、桂林等城市也开始流行。生料粉的制作过程是将猪肝、猪肉、猪肠等食材处理干净后切成小块，腌制后与米粉和精心熬制的骨头高汤同煮。起锅时，撒入葱花和熟油，味道鲜美，米粉滑嫩，内脏香脆，肉质纤维口感丰富。

同时，十三元一份的猪脚粉也是不容错过的选择。猪脚粉是干捞米粉的一种，米粉煮熟拌入葱花、盐、酱油等调料，再加上香浓的猪脚卤汁和Q弹的猪蹄，味道鲜美，是许多劳累一天的人们补充能量的首选。

除了生料粉和猪脚粉，还有牛腩粉、牛肚粉、猪肚粉等选择。每碗米粉不仅分量十足，价格也相当实惠，通常十几元就能吃得很满足。此外，店主还提供几种免费的小菜，但如果想要鸭头、鸡脚等额外菜品，就须另付费用。

尽管这个小摊仅在晚上营业，但由于菜品出色，再加上老板娘的高颜值，吸引了大量顾客前来光顾，每晚能售出600多碗米粉。有人不仅为了美食，也为观看老板娘的风采而来。