春天上火嗓子干？这三碗靓汤来灭火，养胃润燥超有效，家家都该喝

春天来了，万物复苏，气温忽冷忽热，空气干燥，不少人开始感受到身体的各种“小状况”。有的人嗓子干痒，说话多了就容易冒烟；有的人消化不良，吃点重口味的东西就觉得胃不舒服；还有人皮肤干燥，甚至容易长痘上火。这个时候，喝上一碗温润的汤，既能补充水分，又能调理身体，一举两得。

在春天，很多家庭的餐桌上都少不了各种炖汤，不仅能滋养身体，还能提升免疫力，让人从内到外都感受到春天的温暖。今天，我们就来聊聊几道适合春天喝的汤，它们不仅味道鲜美，还对身体有诸多好处。

说到滋补又养生的汤，第一道不得不提的就是芡实淮山药莲子排骨汤。这道汤的食材十分讲究，排骨炖得软烂，搭配健脾祛湿的芡实、补气养胃的淮山药，再加上莲子和红枣的点缀，既能滋养身体，又能增强抵抗力。尤其是在天气忽冷忽热的春天，容易感到疲惫的人，喝上一碗，整个人都能元气满满。

做法并不复杂，先将排骨洗净切段，焯水去腥，然后加入泡好的莲子和芡实，再放入切好的淮山药、红枣和姜片，加入足够的水，炖煮两个小时，让汤汁变得浓郁。最后调味后再煮十几分钟，让所有食材的味道充分融合。这样炖出的汤口感醇厚，喝下去暖暖的，特别适合那些脾胃虚弱、容易疲倦的人。

当然，春天除了干燥，很多人还容易上火，特别是吃了一些煎炸、辛辣的食物后，嗓子疼、嘴巴长泡的情况时有发生。这时候，一碗冬瓜黄豆排骨汤就能派上用场。冬瓜本身就有清热解毒、利尿消肿的作用，搭配富含植物蛋白的黄豆，不仅能补充营养，还能让身体清清爽爽。

这道汤的做法同样简单，排骨焯水后和提前浸泡好的黄豆一起炖煮，让黄豆的香味充分融入汤汁中。炖上一个半小时后，再加入切好的冬瓜块，继续慢炖，直到冬瓜变得软糯，汤色清澈，最后加盐调味即可。这样的汤，喝上一口，清甜又解腻，特别适合油腻饮食过后调理肠胃。

不过，有些人可能会说，冬瓜是偏凉性的食物，如果肠胃比较敏感，或者本身体质较寒，喝了之后容易胃不舒服。这个时候，就可以选择另一道更加温和的汤——苦瓜橄榄排骨汤。这道汤既能降火，又不会过于寒凉，非常适合春天饮用。

有人说，生活就像煲汤，需要慢火细炖，才能熬出最美的味道。无论你是忙碌的上班族，还是喜欢下厨的家庭主妇，抽出一点时间，为自己和家人煲上一锅好汤，既是对身体的呵护，也是对生活的热爱。这个春天，不妨试试这几道汤吧，让温暖的味道，陪你度过每一个平凡而美好的日子。