宝宝抓着吃不停，奶香山药卷简单做，营养翻倍好养胃

宝宝爱吃的奶香山药卷，简单好做，营养满分！家里有10个月以上的小朋友，妈妈们一定要试试这道菜。不仅能当主食，还能当下午点心，软糯香甜，宝宝抓着吃得欢，大人看着也开心。

山药可是个好东西，营养多，还能帮宝宝养胃健脾。加上蛋皮的奶香味，味道好得不得了。做起来也不费劲，家里的蒸锅和平底锅就能搞定。食材简单：一个蛋黄、30毫升配方奶、15克低筋面粉，再加150克铁棍山药。工具准备好，马上就能开工。

先把山药去皮，切成小段，扔进蒸锅蒸20分钟。蒸软后拿出来，用碾压器弄成细腻的泥。山药有点黏，处理时最好戴上手套，免得皮肤痒。别把山药的黏液全洗掉，那可是能增强免疫力的好东西。

接下来，抓个碗，把蛋黄、配方奶和低筋面粉倒进去，搅拌均匀。想让口感更顺滑，就过个筛，蛋糊会细腻不少。平底锅刷点油，开小火，把蛋糊倒进去。等一面凝固，翻个面，再煎两分钟，香喷喷的蛋皮就好了。

蛋皮摊在桌上，抹上一层山药泥。抹匀了，从一头卷起来，卷成个小筒。然后拿刀切成小段，每段大小刚好让宝宝一手抓。看着那金黄的蛋皮裹着白白的山药泥，闻着奶香味，宝宝估计已经迫不及待了！

这道山药卷软软糯糯，特别适合10个月以上的宝宝。既能锻炼抓握，还能练嚼东西的本事。营养又好吃，难怪我家娃一周吃三次都不腻。每次端上桌，小家伙抓得满手都是，笑得那个开心，妈妈看了心里也美滋滋。

如果宝宝对山药过敏，别慌，换成红薯泥或者枣泥一样好吃。红薯甜甜的，枣泥香香的，宝宝照样爱。家里有1岁以下的小朋友，调味料就先别加了。1到3岁的宝宝，可以稍微放点，但也得少，健康最重要。

做这道菜，妈妈们还能跟宝宝互动。让孩子看着你卷蛋皮，切小段，讲讲山药的好处，吃饭也能变成小乐趣。山药在中国可是家家户户的常客，价格不贵，营养却顶尖。农村里，老人常说山药是“地里的人参”，养身又补气，宝宝吃了身体棒。

你家宝宝喜欢吃啥口味的山药卷？是原味的，还是加点其他食材？快来分享你的做法，大家一起给宝宝们换换花样！