一家不踩坑的天津菜馆，菜量很大，熏排骨软烂鲜香，本地人也常来

天津菜，简称津菜，是华北地区主要的地方菜之一，起源于明代，并在清代不断发展，至今已有数百年的历史。它以海鲜为主，强调食材的鲜度，结合多样的烹饪技法，口味独特而广受欢迎。

天津菜以其独特的烹调技法和丰富的菜品种类闻名。在烹饪上，它融合了京、鲁、苏、粤等菜系的技艺，形成了自身的特色。在菜品方面，天津菜尤以海鲜著称，如炒海蟹、炖鱼翅、烧海参等都是典型代表。

另一个显著特点是对食材新鲜度的重视。天津毗邻渤海，海鲜资源丰富，因此在选材上十分讲究。不论是海鲜还是其他食材，都要求新鲜，这也是保持其独特风味的关键。

在天津用餐，不妨去位于广州道198号的宽记老门口老饭馆。无论何时去，都可能需要排队，有时甚至需要拼桌。

进入店内，古典质朴的装修风格立即吸引您的视线。大气而优雅的装饰让人仿佛置身于静谧的世外桃源，楼上下的就餐空间营造出浓郁的用餐氛围，让人不由得想要放慢脚步、细细品味。

这道特色熏排骨，以其分量十足、骨肉均匀、软糯入味而成为店内招牌。其价格合理，对于如此美味的菜肴，绝对物有所值。

熏排骨肉质鲜嫩，骨肉分离，入口即化，每一口都能体验到其独特鲜美，令人回味无穷。它经过精细的熏制，香气四溢，是津城的美食代表之一。

八珍豆腐以家常豆腐为基础，搭配蟹肉、香菇、鱿鱼、扇贝和木耳等多种食材，菜量巨大，价格实惠。

在这道菜中，各种配料与豆腐完美融合，蟹肉的鲜香、香菇的浓郁、鱿鱼的弹性、扇贝的甜美、木耳的脆爽相得益彰，让人一试难忘。

此菜以49元的亲民价格提供，集合了肉片、肝、腰片三种美味。天津菜一贯的微甜口感在这道菜中得以体现。

老爆三的香甜口感让人欲罢不能，尤其是腰花，以其独特的烹饪技巧带来鲜美滋味，令人爱不释口。

此外，餐馆的服务员热情友好，会主动推荐招牌菜，并提醒食客：“我们家菜量多哦。”这种贴心服务让人倍感温馨。不妨在闲暇时光亲自品尝。