77岁老人顿顿吃面身体亮红灯，医生急劝：这5种食物要少碰

老爷子爱吃面，早上汤面，中午杂酱面，晚上还是面条，顿顿三碗不嫌多。他老伴劝不动，觉得人老了吃点顺口的没啥。可儿子不放心，觉得这事不简单。社区医生告诉他，75岁以后，身体代谢慢，胃肠功能弱，面条这种精细食物吃多了，容易让血糖蹿高，胰腺受累。时间长了，可能会出大问题，比如血糖高，甚至低血糖发作。

问题还不止面条。老爷子这样的年纪，有些食物得悠着点。比如咸菜、腊肠这类高盐东西，很多老人爱吃，觉得下饭香。可肾功能一弱，盐分排不出去，血压就容易飙。血压一波动，脑血管风险就大了。不是说一口咸菜不能吃，但天天当配菜就得掂量掂量。

还有油炸食品，也得少碰。家里炸鱼、炸油条，油反复用，味道是香，可毒素也多。老人肝脏代谢差，这些毒素攒在身体里，容易引发炎症。研究说，75岁以上每周吃三次以上油炸食品的人，脑功能下降比同龄人快，认知障碍的风险高24%。这可不是小事。

糯米团、年糕这类黏糊糊的食物，也得小心。老人牙不好，觉得软乎好吞，可这种食物容易卡在胃里，消化慢，还可能引起肚子胀气。医生见过不少老人因为吃糯米类食物，胃不舒服，甚至更严重的肠胃问题。吃一口解馋可以，但别顿顿吃。

高糖饮料和果汁也得提防。老人觉得果汁好消化，其实全是糖，没啥纤维。喝下去血糖猛升猛降，容易头晕、没力气。不是果汁不好，是喝的方式不对。偶尔喝点没事，天天当水喝就危险了。

蔬菜也得吃够，粗粮得占主食一半，油糖得挑着吃。不是说面条、咸菜、果汁不能碰，是不能当饭吃。老爷子爱面条的心情能理解，吃了大半辈子，改习惯哪那么容易。可为了身体，慢慢调整还是得试试。比如面条里加点杂粮，少放油盐，多配点青菜，蛋白质也得跟上。