空气炸锅做5道美食，简单快手超美味，你家也能变大厨

先说个最讨人喜欢的：蛋挞皮迷你披萨。买点现成的蛋挞皮，超市冷冻区就有，拿回家直接用。把蛋挞皮从锡纸里抠出来，刷上一层番茄酱，撒点玉米粒、胡萝卜丁、豌豆，再放几只鲜虾仁，最后铺上满满的芝士碎。空气炸锅调到180度，烤20分钟，香喷喷的迷你披萨就好了。咬一口，酥脆的蛋挞皮配上浓郁的芝士，味道不比外卖差，还干净卫生，孩子大人抢着吃。

接着是芝士培根吐司卷，简单到不行。拿两片吐司，切掉硬边，每片一分为二。吐司上抹点番茄酱，放上一片午餐肉和芝士片，再盖上一片抹了番茄酱的吐司。拿两条培根把吐司卷起来，外面刷点蛋液，撒点黑胡椒，空气炸锅180度烤10分钟。出锅后，培根焦香，吐司软糯，芝士拉丝，早餐吃这个，幸福感直接拉满。

土豆控有福了，试试炸香辣孜然土豆火腿肠。土豆洗干净，切小块，火腿肠也切成小段。土豆块加点盐和一点油，摇匀后放进空气炸锅，180度炸10分钟，中间翻一次保证受热均匀。喜欢辣味的可以自己调个料：辣椒粉、孜然粉、椒盐，加一点点糖提味。土豆炸到金黄后，把火腿肠扔进去再炸5分钟，出锅拌上调料，香得让人停不下来。

香菇也能用空气炸锅搞出新花样。挑新鲜的香菇，洗干净去掉梗，直接放进空气炸锅，160度烤6分钟，不用加任何调料。烤好后，刷上一层酱料，比如胡椒粉、辣椒粉、烧烤酱，再加点蒜蓉酱油，味道更香。调到200度再烤10分钟，中间翻个面，香菇软嫩多汁，带着烧烤的香气，健康又美味。

包菜也能变身美味小吃。把包菜切成厚片，洗干净，用竹签串起来方便翻面。调个万能酱汁：一勺生抽、一勺蚝油、一勺辣椒面、一勺孜然粉，少许糖和盐，再加一勺油，搅拌均匀。包菜刷上酱汁，放进空气炸锅，180度烤8分钟，中间翻面再刷点酱汁。烤好的包菜外焦里嫩，带着微微的甜辣味，配米饭或者当零食都行。

空气炸锅不只是个工具，更像个“厨房帮手”。它让做饭变得轻松有趣，连不爱下厨的人都能找到乐趣。家里的老人孩子也能吃得健康，少油少盐，吃得放心。像这样的小家电，真是给生活加了点小确幸。