豆浆PK牛奶，营养谁更强？3类人喝错伤身！

先说钙。牛奶的钙多得让人眼馋，每100毫升能有120毫克左右，吸收率还高，特别适合长身体的孩子和老人。豆浆的钙也不少，但比牛奶差一截，大概每100毫升50毫克，想靠豆浆补钙，得喝更多才行。

蛋白质这块，牛奶和豆浆倒是不分伯仲。100毫升里，俩都有3克左右的蛋白质。可牛奶的动物蛋白更好消化，里面还有人体需要的氨基酸，比例更合适。豆浆的植物蛋白也不赖，但吸收上稍逊一筹。

聊到脂肪，牛奶比豆浆“油”一些。牛奶每100毫升有3克多脂肪，还有胆固醇。豆浆脂肪少，100毫升才1克多点，85%是不饱和脂肪，对心血管好。想护心脏的朋友，豆浆可能更靠谱。

碳水化合物方面，牛奶多一些，每100克有4.8克，主要是乳糖。豆浆才1.2克，适合乳糖不耐受的人。肚子一喝牛奶就咕咕叫的朋友，豆浆绝对是你的救星。

维生素和矿物质，牛奶和豆浆各有千秋。牛奶里维生素A、D、B2、锌、硒多，补钙补眼都给力。豆浆的维生素E、K、钾、镁含量高，还有大豆异黄酮，能调雌激素，甚至有研究说它能防乳腺癌、前列腺癌。

专家说了，豆浆和牛奶没高低之分，关键看你需要啥。想补钙、长骨头，牛奶更直接。爱吃素、怕胆固醇，豆浆是不二之选。健康状况不同，选啥喝啥得动脑子。

不是所有人都能随便喝豆浆。乳腺癌、宫颈癌患者得悠着点，豆浆里的大豆异黄酮可能让病情更麻烦。胃炎、胃溃疡的朋友也别碰，豆浆的纤维会刺激肠胃。痛风、肾结石患者更得躲远，豆浆里的嘌呤和草酸不是闹着玩的。

牛奶也不是人人都合适。乳糖不耐受的人，一喝就拉肚子，空腹尤其不行。心血管疾病的老年人得控制量，每天250毫升就够，多了就选低脂的。别拿牛奶当水喝，胖了可别怪我没提醒。

喝牛奶得讲量。《中国居民膳食指南》说了，每天300到500毫升就行，1到2盒的量。喝太多，蛋白质超标，尿钙流失，还可能胖。想换口味，羊奶、驼奶也不错，炖汤、做甜点都能加点奶。

豆浆得煮熟！生豆浆有毒素，没煮透喝下去，头晕、恶心、拉肚子，遭罪不说还伤身。每天250毫升豆浆，大豆摄入量就达标。嫌豆腥味重？试试无糖豆奶，口感滑溜，营养不打折。

豆浆牛奶的营养PK，没个绝对赢家。就像挑衣服，合适自己的才是最好的。你家早餐桌上，是豆浆香还是牛奶浓？选对了，身体棒棒，日子也舒坦！