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逼打工人花钱吃剩菜？紫燕百味鸡，从“平价午餐”变“穷鬼刺客”
营收持续下滑，费用高企，“佐餐卤味第一股”卖不动了？
2022年，紫燕食品成功登陆A股，走进了资本市场，成为“佐餐卤味第一股”，迈上了新的发展阶段。同时，新的挑战也接踵而至。
紫燕食品卖不动了，利润大增靠降本
近日，“佐餐卤味第一股”紫燕食品（603057.SH）披露2023年年报。财报显示，紫燕食品营收同比下降1.46%，净利润却出现49.46%的增长，陷入业绩增利不增收的尴尬境地。
成立研究院欲破大单品难打造痛点，紫燕食品加速“自我革命”
食品研发不同于其他，需要深入到细微处。近几年，研发被食品研发提到越来越重要的位置。
餐饮业复苏，紫燕食品二季度业绩增速却回落，重心难走出华东“大本营”
拥有超过6000家“紫燕百味鸡”门店的紫燕食品，2023上半年的营收为17.43亿元，同比增长6.48%；净利润为1.77亿元，同比增长54.49%。