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千亿调味品暗战：海天味业去年重回增长，川系三兄弟忙较劲
过去一年，消费行业整体处于弱复苏的基调中，餐饮行业的降价之风也吹到了上游的调味品领域。据时代财经不完全统计，2024年，调味品行业内多家企业都存在价格下调情况，导致多数企业盈利水平受到不同程度的影响。
餐饮行业寒冬来袭：低价促销难救命，3个月亏损让店铺关门！
餐饮行业春节爆单：海底捞7天接待顾客超1000万人次
春节假期期间，促消费政策叠加节假日效应，餐饮、零售消费市场热力十足。据商务部数据，2025年春节假期前四天，全国重点零售与餐饮企业销售额同比提升5.4%，重点监测的餐饮企业营业额增长5.1%。
春节餐饮消费气象新：文化价值突显，提倡健康不浪费
​随着春节临近，餐饮行业迎来一年中最为繁忙的业务高峰时段。如今，餐饮市场不断迭代升级，消费者需求趋向多元化，商家服务创新更是层出不穷，2025年春节餐饮市场有何新气象？
“AI厨师”开始掌勺，能否缓解餐饮业用工短缺？
专家认为，智能化是发展趋势，短期内对传统餐饮从业人员构成冲击，不过长期来看，“AI厨师”将推动餐饮行业向更加智能化、个性化的方向发展，并创造新的岗位类型，带来新的就业机会。
KTV里吃火锅 “混搭风”如何激发餐饮消费新活力？
近年来，众多餐饮企业尝试“线上+线下”“吃喝+玩乐”等多元业态“混搭”，在为消费者勾勒出多元化消费体验图景的同时，也激发了消费新动能，引领餐饮行业探索并开拓出全新的经营增长路径。
肯德基、麦当劳、萨莉亚集体涨价，“价格战趋于缓和”
时隔两年，肯德基上调餐品价格，不止是肯德基，麦当劳、萨莉亚、蜜雪冰城等多个品牌近期皆有价格调整，餐饮行业喊了一整年的“价格战”就此结束了吗？
年夜饭预订火爆！餐饮行业有望迎来需求回暖和价格拐点
展望2025年，中金公司认为在连锁化率和集中度提升仍有较大空间的背景下，具备规模和品牌优势的行业“基础设施”将有望继续提升市场份额、实现穿越周期的成长，同时行业有望迎来需求回暖和价格拐点。
新华网评：“被直播”要勇于维权
一些商家在未征得被拍摄者同意的情况下进行直播，消费者毫不知情就被暴露在众目睽睽之下。有餐饮行业商家因此被告上法庭，最终被判处向顾客赔礼道歉，并支付精神损害抚慰金。
你尝过“AI大厨”炒的菜吗？
炒菜、炸鸡块、摊煎饼、包包子……AI餐饮机器人参与后厨掌勺，给餐饮行业带来新变化。
中消协等9家协会共同倡议杜绝“舌尖上的浪费”
9家协会12月11日共同发出倡议，倡导餐饮行业经营者（含个体经营劳动者）通过创新举措、公益宣传、优化服务等方式遏制行业中餐饮浪费现象，履行责任，引导消费者合理点餐用餐。
中消协等9家协会共同倡议杜绝“舌尖上的浪费”
倡议提出，餐饮行业经营者要合理设计菜单、标注菜品规格、标明建议用餐人数，积极推广“小份菜”“半份菜”；严格落实明码标价规定，明示所提供餐饮及服务价格、套餐内各菜品价格……
尝到“超长待机”甜头，夜经济催生更多全天候商家
​说起“24小时营业制”，多数消费者会想到网吧、药店等行业。如今，不少餐厅、奶茶店也开始探索“超长待机”。近年来，餐饮行业的这种新动向引起了消费者和业内人士的关注。
全国餐饮收入首次突破5万亿元大关 长期向好态势没有改变
我国餐饮行业市场规模仍在持续扩大，尽管短期内存在一定的困难与不确定性，但长期向好的发展态势没有改变。中央和地方纷纷出台支持政策，将为企业攻坚克难提供坚实保障、为活跃消费市场注入强劲动力。
餐饮业基本盘如何？有哪些新趋向？这份报告告诉你
门槛低、入行易等特点，使得餐饮行业成为很多初次创业者的首选。相关调研数据显示，2023年，近六成商户的启动资金小于12万元，其中，小于6万元的占比达28.5%，启动资金超过30万元的商户占比仅有12%。
俏江南CEO杨秀龙：高性价比不等于低价格低品质
面对当下餐饮行业的情况，北京宴董事长、俏江南CEO、海归海餐饮集团首席体验官杨秀龙在接受北京商报记者专访时表示，高端餐饮频频洗牌现象为正常的商业更迭现象，品牌需要不断调整来迎合市场变化。
餐饮行业反内卷，美团外卖调整流量倾斜政策
为帮助餐饮商家降低营销成本、鼓励餐饮良性竞争，10月17日，美团外卖对外发布公告，将对营销工具从三大方向进行调整。业内人士指出，这是美团外卖近年来在流量倾斜方面做出的较大变动，覆盖全体餐饮企业。
炸鸡企业一年新增14000家，连海底捞都来卷了
​近日，海底捞在餐饮行业又闯进了一个新品类——旗下炸鸡品牌“小嗨爱炸”在太原开业。未来两个月，小嗨爱炸还计划将在天津、无锡、石家庄等城市陆续开店。
两家京城著名西餐厅倒闭 高端精致餐饮转型路在何方？
近日，OperaBOMBANA、TIAGO闭店消息引发热议，除了消费端对餐厅的突然停业表示惋惜和维权无门外，欠房租、欠薪资以及欠货款的声音不断。纵观整个高端餐饮行业，部分米其林、黑珍珠老店关闭，行业整体人均下滑的趋势也开始逐步显现。
点餐必须扫码、强制索取信息 便利同时该如何保证安全？
​近年来，扫码点餐在餐饮行业迅速普及。然而也有消费者注意到，扫码点餐时常常需要“关注公众号、授权登录小程序”等。如此一来，消费者的个人信息就会被商家获取。这样的做法是否涉嫌侵权呢？