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月饼卖不动，蛋糕失宠，“烘焙第一股”元祖股份9年增长终结
继2023年实现营收净利“双增”后，元祖股份（603886.SH）陷入了增长瓶颈。3月26日，元祖股份交出一份营收净利“双降”的成绩单，这是其在2016年上市后的首次营收净利“双降”。
【12315投诉公示】消费者投诉2025年03月18日，消费者张**（手机尾号 0405，用户ID ****3387）反映其于2025年03月18日通过现场购买其他烘焙制品。达成调解协议
消费者投诉2025年03月18日，消费者张**（手机尾号 0405，用户ID ****3387）反映其于2025年03月18日通过现场购买其他烘焙制品。
春游必备！简单烘焙点心，亲手做比蛋糕店更美味，孩子们的最爱！
驴肉火烧：从食材选购到火烧烘焙，带你做出最正宗的美味！
中种法制作葡萄干面包，柔软香甜，延缓老化，家庭烘焙必试方！
烤箱被遗忘在角落？重启它，烘焙一款美味蛋糕，给生活带来甜蜜！
电饭煲也能做蛋糕？只需6步，解锁烘焙新技能，软糯香甜超满足！
【12315投诉公示】消费者投诉2025年01月20日，消费者李**（手机尾号 7107，用户ID ****6618）反映其于2025年01月19日在天猫商城通过网购购买其他烘焙制品。投诉人撤回投诉
消费者投诉2025年01月20日，消费者李**（手机尾号 7107，用户ID ****6618）反映其于2025年01月19日在天猫商城通过网购购买其他烘焙制品。
【12315投诉公示】消费者投诉永辉超市负一楼烘焙区可能存在其他投诉问题，要求停止侵权、核定侵权责任。
消费者投诉永辉超市负一楼烘焙区
业绩放缓、门店扩张遇阻，一鸣欲借咖啡走出困局
在面临门店扩张遇阻和业绩承压的双重挑战下，一鸣食品相继拓展乳品和烘焙产品外的新品类，但对业绩的贡献尚十分有限。此次一鸣食品再度卷入咖啡红海，又有多少胜算？
怎样才是成功的塔皮呢？抢救烘焙失误！
职业技能等级证书如何考？怎么辨真伪？
烘焙师、民宿管家、医疗护理员、全媒体运营师、数字化解决方案设计师……近两年来，越来越多人热衷于考证，以此获得一技之长、增强职业发展竞争力。
年终盘点｜一年新增九万家面包店：传统烘焙门店加速淘汰
过去一年，烘焙行业深度调整，产业链上游，作为烘焙服务商的立高食品、恩喜村，业绩表现亮眼。产业链下游，拥有渠道优势的盒马鲜生、山姆会员店、胖东来超市，其自有品牌的烘焙产品中，“亿元级”单品涌现。
我国地域饮食习惯和气候差异造成小麦北“硬”南“软
研究发现，小麦籽粒硬度受Ha基因控制：Ha基因发生突变，小麦籽粒就会变硬，更适合制作烘焙类食品；反之则更适合加工成比较松软的馒头、蛋糕等。
烘焙龙头立高食品变阵：陈和军辞任总经理，老板彭裕辉再临一线
立高食品（300973.SZ）最新发布公告称，陈和军因个人原因申请辞去公司董事及董事会战略委员会委员、总经理职务。离任后陈和军将继续在公司担任其他职务，专注于公司核心单品和重点新品的研发推进工作。
2024世界咖啡烘焙大赛中国区总决赛圆满结束，李中祥夺冠
爆款面包超市制造，山姆盒马胖东来进军“烘焙顶流”
从沃尔玛、大润发到山姆、盒马，商超烘焙正在以迅猛的态势崭露头角，成为烘焙界的一股新势力。相比面包店十多块一个面包，商超烘焙不仅品种繁多，而且性价比极高。
多乐之日郑州加盟店突关闭，储值卡无法使用退款无门
门店关闭、储值卡无法使用……知名烘焙品牌“多乐之日”的郑州门店近日传出闭店消息。
"国潮"美食未来可期
近几年，新中式美食快速兴起，新中式餐厅、新中式茶饮、新中式烘焙等如雨后春笋般涌现。彰显个性、饱含传统文化韵味的“国潮”美食受到越来越多年轻消费者喜爱。
烘焙品牌接连倒下，好利来入局新茶饮赛道谋突围
5月13日，好利来官宣推出全新中式茶饮品牌“好茶”。在其小程序内可以看到，好茶现已上线好利来部分门店，参考价格为9.9元/杯。