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成本两元的日料店有多暴利？日本快餐怎么在中国变成高端餐饮的？
俏江南CEO杨秀龙：高性价比不等于低价格低品质
面对当下餐饮行业的情况，北京宴董事长、俏江南CEO、海归海餐饮集团首席体验官杨秀龙在接受北京商报记者专访时表示，高端餐饮频频洗牌现象为正常的商业更迭现象，品牌需要不断调整来迎合市场变化。
如何看待鼎泰丰将关闭部分大陆门店？
日前，台湾中高端餐饮业品牌鼎泰丰宣布将关闭大陆地区（不含港澳）32家门店中的14家，引发一定关注。
人均1580元的外滩十八号停业？米其林也开始卖“穷鬼套餐”
近日网传，人均1580元的高端餐厅L'Atelier18暂停营业，伴随闭店传出的还有员工欠薪消息。外滩十八号是上海高端餐饮的地标，其兴衰变迁是市场及行业的缩影之一。
开快闪玩联名推套餐 米其林们“下凡”意欲何为
近日，王府井大街上的一辆粉色冰淇淋车引起围观，车身和柜台上的“米其林”字样格外显眼。米其林们的集体“下凡”意欲何为？高端餐饮又该如何在当下保持增长曲线呢？
两家京城著名西餐厅倒闭 高端精致餐饮转型路在何方？
近日，OperaBOMBANA、TIAGO闭店消息引发热议，除了消费端对餐厅的突然停业表示惋惜和维权无门外，欠房租、欠薪资以及欠货款的声音不断。纵观整个高端餐饮行业，部分米其林、黑珍珠老店关闭，行业整体人均下滑的趋势也开始逐步显现。
报告：52%内地受访者预期增加奢侈品花费，超越疫情前数据