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坚持低碳水化合物、高脂肪和高蛋白饮食(碳水摄入量不足38%)的人,患2型糖尿病的风险比饮食更均衡(碳水摄入量大于55%)的人群高出20%。
低钠、低GI、低碳水奶层出不穷,“轻负担”会成乳品消费新宠吗?
近年来,乳品同质化严重使得乳业赛道的竞争十分激烈,不少乳企都在想方设法“另辟蹊径”,试图通过差异化竞争争夺市场。从最初的脱脂奶、低脂奶,到后来的高蛋白质奶、0乳糖奶,针对不同消费群体的个性化需求,乳企纷纷加码研发投入,推出一系列细分乳品。
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